En Lezzetli Yemeklerin Tarifi Burada!




Antep Usulü Patlıcan Kebabı

Antep Usulü Patlıcan Kebabı

Antep Usulü Patlıcan Kebabı Yapılışı

Antep Usulü Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır ?

Antep Usulü Patlıcan KebabıTarifi İçin Malzemeler

  • 2 kilo patlıcan
  • 1 kilo yağlı kıyma (Kuyruk yağı dahil)
  • 3 tane kırmızı biber
  • 3 tane yeşil biber
  • 2 büyük domates
  • 3 tane orta boy kuru soğan
  • Sarımsak (isteğe bağlı)
  • Karabiber
  • Tuz
  • Pul biber

Antep Usulü Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı

Patlıcanlar 3 parmak uzunluğunda halka halka kesilir. Kıymaya tuz, karabiber, pul biber eklenerek yoğurulur. Bir patlıcan bir kıyma (ceviz büyüklüğünde) tepsiye dizilir. Malzeme bitinceye kadar devam edilir. Orta kısmı boş kalır o kısma önceden tuz ve yağ ile harmanlanan büyük parça olarak doğranan malzemeler konulur. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirilir.

YemekTarifiBurada.com Afiyet Olmasını Diler.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir